Las exportaciones de jamón se disparan en valor y alcanza en 2024 un récord de facturación de 722 millones

La exportación de jamón curado (ibérico y de capa blanca) se ha disparado en valor un 56,5% en los últimos cinco años, alcanzando en 2024 una facturación récord de 722,14 millones de euros, según los datos aportados por la interprofesional del cerdo ibérico (Asici).